Die Familie Gruber hat die Landwirtschaft in Röschitz um 1814 kultiviert. Ewald Gruber entdeckte seine Liebe für Weine bereits im jungen Alter und hat bis heute eine große Erfahrung rund um das Thema Wein gesammelt. Heute führen die drei Geschwister Ewald, Christian und Maria die ca. 80 Hektar Weinberge rund um Röschitz. Die Hauptsorte ist der Grüne Veltliner und Sauvignon Blanc.
Röschitz liegt im westlichen Weinviertel, an den Ausläufern des Manhartsberges. Hier sind hervorragende Voraussetzungen für den Weinbau vielleicht sogar die Besten im ganzen Weinviertel, das liegt an einer geologischen Besonderheit wie zBsp. sandige und karge Urgesteinsböden mit Granit und teilweise seichten Lößüberdeckungen. Das kristalline Urgestein ermöglicht zusammen mit dem eher kühlen Klima einen besonderen eleganten, mineralisch würzigen Weinstil. Unverkennbar!
